Riz aux poivrons et au chorizo

Name: Riz aux poivrons et au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de chorizo; 80 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 250 g de riz basmati; 20 g d'huile d'olive; 800 g d'eau; 150 g de poivron rouge; 150 g de poivron jaune; ½ c. à café de sel; 100 g de tomates entières pelées au jus; 2 pincées de poivre moulu; 50 g d'olives noires dénoyautées

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

200 g de chorizo doux, sans la peau et coupé en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
250 g de riz basmati
20 g d'huile d'olive
800 g d'eau
150 g de poivron rouge coupé en brunoise
150 g de poivron jaune coupé en brunoise
½ c. à café de sel
100 g de tomates entières pelées au jus coupées en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g d'olives noires dénoyautées coupées en rondelles

50 g d'olives vertes dénoyautées, coupées en rondelles