Insalata di farro con ravanelli e rucola

Insalata di farro con ravanelli e rucola

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
30 g di pomodori secchi
1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale sciacquati
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
240 g di farro
180 g di ravanelli rossi a fette sottili
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 1481 kJ / 354 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 41.6 g

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