Espárragos gratinados con salsa de queso

Espárragos gratinados con salsa de queso

4.3 78 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

2 manojos de espárragos verdes (de aprox. 400 g)
200 g de agua
100 g queso cheddar curado, en trozos
20 g de queso parmesano
40 g de mantequilla
40 g de harina
300 g de leche
1 pellizco de sal en escamas® Maldon®
1 pellizco de pimienta molida
1 yema de huevo
2 cucharaditas de mostaza de Dijon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 14.8 g

Brennwert 1347 kJ / 322 kcal

Fett 23.1 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 13.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Umami 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Timbales de calabacín con queso fresco

45 Min

Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos

30 Min

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

30 Min

Langostinos dos salsas

30 Min

Bacalao con salsa de roquefort

25 Min

Flan de calabacín con beicon, queso y albahaca

1 Std. 10 Min

Berenjenas a la crema

1 Std.

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

1 Std. 10 Min

Patatas con salsa de cabrales

50 Min

Acelgas con bechamel

50 Min

Salsa de queso azul

10 Min

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1 Std. 20 Min