Berberechos en salsa verde

Berberechos en salsa verde

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

1000 g de berberechos frescos
14 - 18 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
150 g de caldo de pescado
1 pellizco de sal
1 cucharada de maicena
2 - 3 cucharadas de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 619 kJ / 148 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 2.8 g

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