Waldorfsalat mit Weintrauben

Waldorfsalat mit Weintrauben

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

8 Portionen

Zutaten

Walnüsse
80 g
Salz
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Knollensellerie geschält, in Stücken (2-3 cm)
400 g
Äpfel entkernt, in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)
400 g
Zucker
1 Prise
Sauerrahm
200 g
Mayonnaise (optional)
50 g
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
¼ - ½ TL
weiße Weintrauben, kernlos halbiert
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 354 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 750 kJ / 179 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 19 g

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