![Cumberland-Senf-Sauce Cumberland-Senf-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6C42E793-34C7-4A90-BE52-052DEA238A56/Derivates/2ab56f46-683d-4c75-9780-f4e12e6f3ead.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Senfkörner, gelb
- 950 g rote Ribiseln, abgerebelt
- 120 g Schalotten, halbiert
- 50 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (2-3 mm)
- 20 g Sonnenblumenöl
- 2 Bio-Orangen
- 1 - 2 Bio-Zitronen
- 150 g Portwein, rot
- ¼ - ½ TL Cayennepfeffer
- 350 g Zucker
- 1 TL Salz, unjodiert
- Nährwerte
- pro 1 Schraubglas
- Brennwert
- 1748 kJ / 417 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Fett
- 7 g
- Ballaststoffe
- 11 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pfirsich-Curry-Chutney
1小时
Marillen-Karotten-Chutney
1684 godz.
Süßer Marillensenf
55min
Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl
7 Std. 10 Min
Kumquats mit Schwips
2小时
Birnen-Rosmarin-Senf
50min
Rote-Rüben-Senf
50min
Confierter Knoblauch
27 Std. 15 Min
Feigensenf
55min
Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse
1h 30min
Kirschenchutney
1h 5min
Orangenmarmelade "Die Englische"
1h 10min