Legumes com bacon, abacate e ovo escalfado

Legumes com bacon, abacate e ovo escalfado

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 doses

Zutaten

Vinagreta

azeite
70 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
30 g
mostarda
15 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Salada

bacon (130 g aprox.)
10 fatias de
cenoura cortada em pedaços
500 g
couves-de-bruxelas cortadas ao meio
300 g
sal
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ temperar e pincelar
água
1600 g
vinagre
50 g
ovos
4
abacate cortado em pedaços
300 g
Queijo parmesão em lascas q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1241.8 mg

Eiweiß 13.5 g

Brennwert 2025.6 kJ / 484.1 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 7.7 g

gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 18.1 g

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