Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

4.3 8 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

Ajvar

red peppers halved, deseeded
4
aubergines halved
2
onions quartered
50 g
lemons juice only (approx. 60 g)
2
fresh flat-leaf parsley
20 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Cevapcici

garlic cloves to taste
3 - 5
onions quartered
75 g
beef mince broken up
450 g
pork mince broken up
250 g
lamb mince broken up
200 g
sweet paprika
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 tsp
frying oil
2 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Eiweiß 188 g

Brennwert 9608 kJ / 2298 kcal

Fett 123 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

croatian cuisine 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 Min

Spiralized Carrot and Apple Salad with Feta Cheese and Nuts

15 Min

Spiralized Spicy Pickled Carrots

30 Min

Sliced Potato Salad with Herb Vinaigrette (TM5)

45 Min

Baked Camembert with Mandarin Jam and Herb Crackers

1 Std.

Turkish Spiced Lamb Bites

1 Std. 30 Min

Arancini

2 Std. 10 Min

Nectarine and Prosciutto Spelt Pizza with Balsamic Glaze

2 Std. 35 Min

Nectarine Poppy Seed Muffins

40 Min

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2 Std. 45 Min

Poached Quince with Almond Flour Biscotti

1 Std. 50 Min

Pickled Red Onions

1 Std. 50 Min