Spiced lamb flatbread

Spiced lamb flatbread

4.4 76 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 portions

Zutaten

Flatbread

olive oil
20 g
water
150 g
white sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
300 g
salt
½ tsp

Meat topping

garlic cloves
3
brown onions cut into quarters (approx. 4)
250 g
ripe tomatoes cut into quarters
500 g
salt
1 tsp
fresh parsley leaves only
5 sprigs
fresh mint leaves only
5 sprigs
ground cumin
1 tsp
ground cayenne pepper to taste
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
paprika
1 tsp
ground allspice
1 tsp
dried chilli flakes to taste
½ tsp
pomegranate molasses
2 tbsp
lamb mince
500 g
pine nuts
30 g

Assembly and baking

olive oil for greasing
plain flour for dusting
salt for sprinkling
lemons cut into quarters
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 819.3 mg

Eiweiß 25.9 g

Brennwert 1840.2 kJ / 438.2 kcal

Fett 15.5 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 44.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Travel the Middle East 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Pork san choy bau

25 Min

Pizza dough

1 Std.

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4 Std. 35 Min

Murgh makhani (Butter chicken)

1 Std. 15 Min

Lamb kleftiko

4 Std.

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

2 Std. 15 Min

Prawn balls with pickled vegetables

1 Std. 15 Min

Bengali fish cakes

1 Std. 20 Min

Lamb and feta meatballs

30 Min

Lamb Koftas

1 Std. 30 Min

Iced puff pastry

40 Min

Lamb korma

4 Std.