Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Spiced lamb flatbread
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 portions
Zutaten
Flatbread
-
olive oil20 g
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water150 g
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white sugar1 tsp
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dried instant yeast2 tsp
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baker's flour300 g
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salt½ tsp
Meat topping
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garlic cloves3
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brown onions cut into quarters (approx. 4)250 g
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ripe tomatoes cut into quarters500 g
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salt1 tsp
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fresh parsley leaves only5 sprigs
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fresh mint leaves only5 sprigs
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ground cumin1 tsp
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ground cayenne pepper to taste½ tsp
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ground cinnamon1 tsp
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paprika1 tsp
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ground allspice1 tsp
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dried chilli flakes to taste½ tsp
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pomegranate molasses2 tbsp
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lamb mince500 g
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pine nuts30 g
Assembly and baking
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olive oil for greasing
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plain flour for dusting
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salt for sprinkling
-
lemons cut into quarters2
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
438.2 kcal /
1840.2 kJ
Eiweiß
25.9 g
Fett
15.5 g
Kohlenhydrate
44.7 g
Ballaststoffe
6.2 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Natrium
819.3 mg
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