Kartoffelpizza mit Gemüse

Kartoffelpizza mit Gemüse

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 2 Std.

8 Portionen

Zutaten

Teig

Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Hartweizengriess
600 g
Kartoffeln gekocht, in Stücken
100 g
Wasser lauwarm
320 g
Salz
2 TL
frische Hefe
15 g
½ Päckchen Trockenhefe

Belag

Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Beträufeln
10 g
gelbe Peperoni in Stücken (1-2 cm)
100 g
rote Peperoni in Stücken (1-2 cm)
100 g
Zucchetti in Stücken (1-2 cm)
100 g
Auberginen in Stücken (1-2 cm)
100 g
Champignons, frisch, in Scheiben
250 g
Salz
1 TL
Basilikum, frisch Blätter gewaschen und gut abgetropft
2 Zweigchen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 1891 kJ / 452 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 62 g

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