Vier-Käse-Pizza

Vier-Käse-Pizza

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

Wasser
50 g
Zucker
1 TL
frische Hefe
15 g
2 geh. TL Trockenhefe
Buttermilch
180 g
180 g halbentrahmte Milch
Pizzamehl
400 g
400 g Manitoba-Mehl
Salz
1 TL

Belag

Parmesan in Stücken (3 cm)
50 g
Caciocavallo in Stücken (3 cm)
50 g
50 g Fontina, in Stücken (3 cm)
Mozzarella abgetropft, geviertelt
80 g

Letzte Zubereitungsschritte

Gorgonzola in Stücken (2-3 cm)
80 g
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2431 kJ / 581 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 80 g

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