Pâte de fruits

Pâte de fruits

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

50 sztuk

Zutaten

150 g cukru plus dodatkowa ilość do do obtoczenia
25 g pektyny jabłkowej
200 g syropu glukozowego
1000 g purée owocowego np. purée z mango z puszki (patrz wskazówka)
10 g kwasku cytrynowego w proszku, plus dodatkowa ilość do obtoczenia (opcjonalnie)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 50 sztuk

Eiweiß 5 g

Brennwert 14193.3 kJ / 3390 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 17 g

Kohlenhydrate 844 g

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