Riso patate e cozze

Riso patate e cozze

3.1 51 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 peperoncino piccante fresco (optional)
200 g di olio extravergine di oliva
200 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale + q.b.
800 g di cozze pulite
750 g di acqua
350 g di riso Carnaroli
500 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
1 cipolla a striscioline
pepe bianco macinato a piacere
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11.7 g

Brennwert 2636 kJ / 630 kcal

Fett 35.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 65.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Incaricate in cucina 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mezze maniche con fagioli e cozze

1 Std.

Salsiccia e cardoncelli

55 Min

Risotto zucca e porcini

45 Min

Tiella barese

1 Std.

Risotto alla pescatora

35 Min

Spaghetti cozze e limone

55 Min

Riso ai frutti di mare

1 Std. 40 Min

Cozze ripiene

1 Std. 30 Min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1 Std. 5 Min

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2 Std. 30 Min

Pasta integrale fagioli e cozze

1 Std.

Risotto funghi, salsiccia e olive

35 Min