Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mini Everything Bagels
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
20 pieces
Zutaten
-
water plus extra for boiling480 g
-
15 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 ½ tsp
-
strong white bread flour plus extra for dusting900 g
-
vegetable oil plus extra for greasing10 g
-
barley malt extract1 Tbsp
-
fine sea salt3 tsp
-
bicarbonate of soda1 Tbsp
-
poppy seeds1 Tbsp
-
sesame seeds1 Tbsp
-
fried onions, ready-made1 Tbsp
-
garlic flakes1 Tbsp
-
large egg beaten1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
6.4 g
Brennwert
781 kJ /
185 kcal
Fett
2.2 g
Kohlenhydrate
33.6 g
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