Pastel de patata

Pastel de patata

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

120 g de cebolla en cuartos
6 - 7 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo) y un poco más para espolvorear
80 g de aceitunas sin hueso
500 g de agua
700 g de patatas en trozos (aprox. 2 cm)
50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para la fuente)
1 yogur griego (125 g)
40 g de mayonesa
20 g de mostaza de Dijon
3 huevos
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 4.7 g

Brennwert 1062.6 kJ / 254.2 kcal

Fett 17.1 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 20.5 g

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