Rollitos de lenguado con piperrada

Rollitos de lenguado con piperrada

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

Vinagreta

30 g de aceite de oliva
10 g de vinagre balsámico
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Lenguado y piperrada

30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo (cortados en láminas)
4 filetes de lenguado (de aprox. 150 g)
250 g de pimiento rojo asado en conserva (en tiras y escurrido)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 28.4 g

Brennwert 1191.5 kJ / 285 kcal

Fett 17.5 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 3.4 g

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