Mero y calabacín

Mero y calabacín

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

1 calabacín grande (400 g)
6 lomos de mero (150 g c/u aprox.) limpios de piel y espinas y salpimentados
70 g de cebolleta en trozos

70 g de cebolla, en trozos
1 cucharadita de sal (y un poco más para las flores)
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de agua
50 g de nata

50 g de quesitos en porciones
12 flores de calabacín
300 - 400 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 28.27 g

Brennwert 1136 kJ / 272 kcal

Fett 16.43 g

Ballaststoffe 0.88 g

Kohlenhydrate 2.72 g

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