![Peruanisches Ceviche Peruanisches Ceviche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/210096.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- 2 Süßkartoffeln, ungeschält (je ca. 150 g)
- 80 g rote Zwiebeln, halbiert
- 300 g Wolfsbarschfilets, frisch, ohne Haut
- 300 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut
- 150 g Limettensaft, frisch gepresst
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 2 EL frische Korianderblätter, etwas mehr zum Dekorieren
- ½ frische Chili, entkernt (z. B. Habanero)
- ½ TL Salz
- 50 g Muschelbrühe (siehe Variation) (optional)
- 4 Eiswürfel
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 947 kJ / 226 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoffe
- 2 g
Alternative Rezepte
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1u. 10min
Glasnudelsalat mit Rindfleisch
1h
Schnelles Lamm-Dhansak
45min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Kokoseintopf
50 мин.
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1h
Bibimbap Bowl
1h 15 min
Schnelles Lamm Dhansak
50 мин.
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
15min
Kokossuppe Tom Kha Gai
35min
Thunfisch-Avocado-Bowl
40min
Massaman Curry mit Rindfleisch
40min