Wirsingrouladen mit Geflügelhack

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

4.3 85 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Hähnchenbrustfilet sehnenfrei, gewürfelt (2 cm)
500 g
Wirsingblätter groß
8
Wasser
600 g
Salz
1 TL
Tomaten (200 g)
3
Zwiebel (70 g), halbiert
1
Sandwichtoast, in Scheiben in Stücken
30 g
Ei
1
Pfeffer
2 Prisen
Thymian, getrocknet
½ TL
Tabasco
3 Spritzer
gekörnte Brühe
1 TL
½ TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
Hühnerbrühe
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
Kartoffeln in fingerdicken Spalten
700 g
Speisestärke
1 EL
fettreduzierte Sahnealternative, 7 % Fett, z.B. von Du darfst
3 EL
Schmelzkäse light
30 g
Blattpetersilie gehackt
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 39 g

Brennwert 1511 kJ / 361 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 6.2 g

Kohlenhydrate 38 g

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