Crêpes de harina de castañas con compota de manzana, nueces y miel

Crêpes de harina de castañas con compota de manzana, nueces y miel

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

8 unidades

Zutaten

Masa para crêpes con harina de castañas

180 g de harina de castañas
60 g de azúcar
3 huevos
250 g de leche
20 g aceite de girasol

Compota de manzana

40 g de nueces en mitades
3 manzanas reineta peladas, descorazonadas y en trozos
1 cucharada zumo de limón
30 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla
30 g de agua
1 de clavo entero
1 pellizco de canela molida

Montaje

mantequilla para la sartén
80 g de miel
8 nueces en mitades (para decorar)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 1402 kJ / 335 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 36 g

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