Pan plano de centeno

Pan plano de centeno

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

10 unidades

Zutaten

200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
180 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
100 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
10 g de miel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 3.1 g

Brennwert 422.4 kJ / 101.1 kcal

Fett 45.8 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 21.1 g

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