Wildreis-Salat

Wildreis-Salat

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

10 Portionen

Zutaten

Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Wildreismischung
300 g
Erbsen, TK
100 g
Zucchini in Würfeln (5 mm)
100 g
Gemüse (z.B. 200 g Möhren und 200 g Sellerie), in Stücken
400 g
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Pfeffer
¼ TL
Balsamico, dunkel
60 g
natives Olivenöl
60 g
Thunfisch, in Öl aus der Dose, abgetropft, in kleinen Stücken
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 963 kJ / 230 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 28 g

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