Gefüllte Lammbuletten

Gefüllte Lammbuletten

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
5 Stängel
Brötchen, vom Vortag in Stücken
1
Wasser
100 g
Zwiebeln halbiert
4
Olivenöl
40 g
Lammhackfleisch
600 g
Ei (Kl. M)
1
Salz
2 TL
Chiliflocken
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Feta cremig, in Würfeln (2 cm)
120 g
Knoblauchzehe
1
Tomatenmark
50 g
Basmati-Reis
180 g
Geflügelfond
800 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Butterschmalz
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 40 g

Brennwert 3462 kJ / 826 kcal

Fett 51 g

Kohlenhydrate 48 g

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