Cheesecake de chocolate con merengue

Cheesecake de chocolate con merengue

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

12 raciones

Zutaten

Cheesecake de chocolate

100 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos
300 g de galletas digestive
200 g chocolate negro (70% de cacao) en trozos
350 g de queso cremoso (Arla®)
150 g de azúcar
1 cucharada de cacao puro en polvo
1 cucharada de vainilla líquida
4 huevos

Merengue

3 claras de huevo
1 cucharadita de maicena
2 cucharaditas de zumo de limón
1 pellizco de sal
150 g azúcar glas (y un poco más para espolvorear)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 7.6 g

Brennwert 2014.5 kJ / 481.9 kcal

Fett 28.2 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 49.1 g

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