Chilli Stuffed Fish

Chilli Stuffed Fish

5.0 26 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

dried chillies deseeded
20 g
fresh red chillies deseeded
70 g
bird's eye chillies (chilli padi) (optional)
5
shallots
100 g
garlic cloves
20 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
onions cut in pieces
80 g
shrimp paste (belacan)
10 g
torch lilies (bunga kantan) buds only, cut in halves
2
fresh galangal
10 g
fresh turmeric
10 g
10 g ground turmeric
fresh ginger
20 g
oil
50 g
salt plus extra for rubbing
2 tsp
sugar
1 tsp
kaffir lime leaves shredded
5
hardtail scads (ikan cencaru) slit on back along both sides of spine
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 49 g

Brennwert 1682 kJ / 402 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Spicy Asian 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Char Kway Teow

Char Kway Teow

15 Min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45 Min

Crispy Ikan Bilis

Crispy Ikan Bilis

40 Min

Masala Squid

Masala Squid

25 Min

Sambal Belacan

Sambal Belacan

10 Min

Teh tarik (pulled milk tea)

Teh tarik (pulled milk tea)

15 Min

Soto ayam (spiced chicken soup)

Soto ayam (spiced chicken soup)

1 Std.

Tom Yum Goong

Tom Yum Goong

30 Min

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20 Min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45 Min

Thai Steamed Fish With Lime

Thai Steamed Fish With Lime

30 Min

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1 Std. 25 Min