Topfenschmarrn

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier (Größe M)
6
Butter weich, in Stücken
100 g
Salz
1 Prise
Zucker
140 g
Vanillezucker
2 TL
Grieß, Weichweizen
6 EL
Rum (optional)
4 EL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Magertopfen
500 g
Kompott nach Belieben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 673 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 2467 kJ / 590 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 53 g

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