Zum Hauptinhalt springen Suchen
Schiacciata complète à la tomate

Schiacciata complète à la tomate
4.0 12 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte
  • 2 - 3 brins de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées
  • 200 g de farine de blé complet
  • 50 g de farine blanche type 45
  • 100 g de ricotta
  • 100 g d'eau
  • ½ c. à café de bicarbonate de sodium
    ½ c. à café de levure chimique
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 250 g de tomate pelée coupées en tranches
  • 50 g de mie de pain
  • 30 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un filet pour la finition
  • 1 - 3 pincées d'origan déshydraté

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 15 g
Brennwert 1971 kJ / 471 kcal
Fett 23 g
Ballaststoffe 7 g
Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pizza et focaccia 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mini-calzones champignon-ricotta

3.8(16)

2 Std. 15 Min

Calzone au jambon et à la courgette

4.4(64)

1 Std. 45 Min

Focaccia poire et gorgonzola

3.8(5)

2 Std. 20 Min

Focaccia croustillante

4.2(5)

1 Std. 55 Min

Focaccia à la crescenza

3.7(15)

1 Std. 45 Min

Pizza Diavola

4.8(68)

1 Std. 40 Min

Pains à l'aneth et à la feta

4.3(6)

1 Std. 30 Min

Focaccia aux pommes de terre et romarin

4.3(11)

2 Std. 45 Min

Bricks aux légumes et à la tome

4.2(57)

1 Std.

Pains aux quatre fromages

4.5(18)

45 Min

Galettes de boulgour au chorizo

4.1(79)

1 Std.

Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette

4.4(101)

1 Std. 15 Min