Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 60 g de poireau, coupé en rondelles (2 mm)
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 260 g d'eau
-
1
c. à café de sucre en poudre
oder 1 c. à café de poudre de malt -
25
g de levure boulangère fraîche
oder 2 ½ c. à café de levure boulangère sèche - 250 g de farine à pain
- 250 g de farine d'épeautre
- 2 c. à café de sel, et 1 pincée
La garniture et la finition
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 40 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 150 g de salami, détaillé en tranches fines (3 mm)
- 6 figues fraîches, coupées en quartiers
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 1937 kJ / 463 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 7 g
Alternative Rezepte
Focaccia apulienne
2 godz. 40 min
Fougasse
2 godz.
Focaccia croquante
3h
Focaccia à la crème de fromage
Keine Bewertungen
Pain à la châtaigne
2h 55min
Pain aux noisettes
3h 15min
Fougasse au romarin
3h 25min
Pain aux châtaignes
3h 45min
Mini focaccias à l'origan
3h 40min
Focaccia au romarin et huile d'olive
3h 15min
Scones
25 Min
Focaccia au romarin et tomates séchées
1h 50min