Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1500 g Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte, am Stück
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 800 g Wasser
- 1 Pck. Kartoffelkloßteig (750 g), aus dem Kühlregal
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 EL Öl
- 2 EL Kümmel, ganz
- 1 EL Tomatenmark
- 2 TL Paprika edelsüß
- 330 g Malzbier
- 400 g Geflügelfond
- 1 EL Sojasauce
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 5613 kJ / 1342 kcal
- Eiweiß
- 74 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Fett
- 86 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2 Std.
Krustenbraten mit Malzsauce
2 Std. 40 Min
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
50min
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2 Std.
Sauerbratenragout
49 Std.
Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken
2h 55min
Geschnetzeltes in Meerrettichrahm
45min
Sauerbraten
72ωρ.
Rindergulasch mit Brezenknödel
2 Std.
Rinderrouladen mit Gürkchen
1h 15min
Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce
2 Std.
Leberknödelsuppe
45min