Zucchini-Kuchen mit Pinienkernen

Zucchini-Kuchen mit Pinienkernen

4.6 155 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

12 Stücke

Zutaten

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst (40 g)
1
Zucker
170 g
Zucchini in Stücken (4 cm)
300 g
Eier
3
Mehl
220 g
Backpulver
1 TL
Sultaninen
220 g
Pinienkerne
70 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 Stücke

Eiweiß 60 g

Brennwert 17004 kJ / 4068 kcal

Fett 192 g

Kohlenhydrate 516 g

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