Aprikosen-Johannisbeer-Kuchen

Aprikosen-Johannisbeer-Kuchen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

20 Stücke

Zutaten

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Mandeln
40 g
Zucker
200 g
Vanillezucker selbst gemacht
10 g
Salz
1 Prise
Eier Zimmertemperatur
4
Mehl
400 g
Weinstein-Backpulver
15 g
Quark, 20% Fett
250 g
Orangensaft frisch gepresst
40 g
rote Johannisbeeren abgezupft
300 g
Aprikosen halbiert, entsteint
900 g
Aprikosenkonfitüre
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 1129 kJ / 269 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 33 g

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