Maiale in agrodolce

Maiale in agrodolce

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

8 porzioni

Zutaten

Maiale

800 g di carne di maiale, magra, senza nervi a pezzi (2-3 cm)
2 uova
100 g di farina di grano
100 g di amido di mais (maizena)
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 ½ cucchiaino di sale
150 g acqua
300 - 400 g di olio per frittura

Verdure e salsa agrodolce

250 g di cipollotti in quarti
150 g di peperone verde a pezzi
150 g di peperone rosso a pezzi
120 g zucchero
80 g di aceto di riso
20 g di salsa di soia
40 g di ketchup
250 g acqua
2 - 3 gocce di Tabasco
150 g di carote a rondelle
15 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27 g

Brennwert 2123 kJ / 508 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 41 g

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