Berberechos al cava

Berberechos al cava

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 25 Min

4 raciones

Zutaten

1000 g de berberechos
2 - 3 cucharadas de sal gorda
100 g de cebolla en trozos
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal
200 g de cava seco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 ración

Natrium 182.1 mg

Eiweiß 137.7 g

Brennwert 7186.7 kJ / 1717.7 kcal

Fett 88.3 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 51.4 g

Kohlenhydrate 62.8 g

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Spanien

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