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Gemüsereis mit gefüllten Schnitzelchen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Petersilie abgezupft6 Stängel
-
Zwiebeln halbiert2
-
Butter40 g
-
Reis240 g
-
Wasser1200 g
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Salz2 TL
-
Erbsen und Möhren, TK400 g
-
Schweineschnitzel (à ca. 80 g), dünn plattiert8
-
Pfeffer8 Prisen
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Serrano-Schinken8 Scheiben
-
Basilikumblätter, frisch8
-
Olivenöl40 g
-
80 g Geflügelfondweißer Portwein80 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 Portionen
Eiweiß
67 g
Brennwert
2295 kJ /
715 kcal
Fett
29 g
Kohlenhydrate
57 g
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