Carimañolas di carne e formaggio

Carimañolas di carne e formaggio

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

8 pezzi

Zutaten

Composto di tapioca

500 g di acqua
700 g di radice di tapioca pelata, a pezzi (3 cm)

700 g di patata americana dolce, pelata, a pezzi (3 cm)
100 g di Cheddar a pezzi
1 cucchiaino di sale

Ripieno

15 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio a metà
50 g di peperone rosso a pezzi
30 g di cipollotto a pezzi
150 g di carne trita di manzo
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
20 g di concentrato di pomodoro

Terminare la preparazione

olio per frittura q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 8 g

Brennwert 985 kJ / 235 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 29 g

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