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Chicken and Quinoa with Peach Salsa
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
jalapeño peppers stem and seeds removed2
-
salt to taste½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
diced tomatoes with juice (28 oz)1 can
-
frozen peaches10 oz
-
water35 oz
-
black quinoa7 oz
-
boneless, skinless chicken breasts (approx. 5-7 oz ea.)4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
46 g
Brennwert
1941 kJ /
464 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
8 g
Kohlenhydrate
53 g
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10 Rezepte
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