
Geräte und Zubehör
Cauliflower Stuffing for Hedonists (Bill Yosses)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
12 portions
Zutaten
-
heads cauliflower large, cut in florets (approx. 36 oz), divided2
-
fresh sage leaves plus extra to garnish10
-
fresh marjoram leaves only5 sprigs
-
fresh rosemary, leaves only5 sprigs
-
stale bread cubed (2 in.)5 oz
-
garlic cloves4
-
red onions quartered6 oz
-
celery cut into pieces (2 in.)4 oz
-
carrots cut into pieces (2 in.)4 oz
-
extra virgin olive oil2 oz
-
salt plus extra to season, to taste2 tsp
-
freshly ground black pepper plus extra to season, to taste2 tsp
-
chicken livers8 oz
-
turkey broth8 oz
-
Madeira wine4 oz
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
137 kcal /
573 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
566 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses
9 Rezepte
USA
USA