Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 porciones

Zutaten

Crepas

200 g de arroz glutinoso

200 g de harina de arroz glutinoso
1 huevo
1 cdita de sal fina
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cda de aceite de coco
300 g de leche de coco
150 - 250 g de agua mineral gasificada

Relleno de camarón y cerdo

120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
15 g de pasta de achiote
½ cdita de polvo de 5 especias
¼ cdita de sal fina
15 g de aceite de oliva
350 g de lomo de cerdo
300 g de camarón pacotilla

Para acompañar

1 lechuga francesa deshojada
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de cilantro, frescas para decorar
de hojas de hierbabuena fresca para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 porciones

Eiweiß 252 g

Brennwert 8808 kJ / 4404 kcal

Fett 192 g

Ballaststoffe 36 g

Kohlenhydrate 396 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

RECETAS DEL MUNDO 65 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Tacos de camarón de la Viga

40 Min

Solomillo de atún marinado en miso

30 Min

Pollo teriyaki

30 Min

Pescado con adobo

1 Std.

Yakisoba de camarón

35 Min

Ceviche de camarón

2 Std.

Pescado relleno (Guefilte fish)

1 Std. 50 Min

Chop suey de camarón

1 Std.

Atún con salsa Vierge

50 Min

Pescado a la talla

40 Min

Camarones al mojo de ajo

20 Min

Carne en su jugo

35 Min