Pastel de crepas con salmón marinado

Pastel de crepas con salmón marinado

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porciones

Zutaten

Masa de crepas

70 g de trigo sarraceno
300 g de salmón ahumado en láminas finas
1 limón amarillo
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
50 g de mantequilla sin sal en trozos
500 g de leche
100 g de harina de trigo
3 huevos
½ cdita de sal fina
mantequilla sin sal para engrasar

Crema de queso a las hierbas

200 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
½ manojo de cebollín en rodajas (2 mm)
5 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas picadas
150 g de queso crema
30 g de mostaza
50 g de caviar
2 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas

Ensalada

30 g de aceite de oliva
2 pizcas de pimienta negra molida
2 pizcas de sal
½ cdita de mostaza
20 g de vinagre balsámico
50 g de cebolla en láminas (2 mm)
50 g zanahoria en juliana (2 mm)
100 - 150 g de lechuga romana en tiras (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1274 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 2458 kJ / 587 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Práctico y Creativo 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Udon con tempeh en caldo picante TM6

5hod. 40min.

Arroz Hainanes con pollo TM6

1hod. 20min.

Enchiladas de carne

30min.

Corona de espelta con queso panela, arándanos y romero

1hod. 50min.

Infusión de frutos secos

20min.

Rollo de salami

1hod. 30min.

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

2hod.

Yogur de coco

Žádné hodnocení

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

1hod. 30min.

Escalopines al marsala con champiñones

20min.

Croquetas de moros con cristianos

45min.

Mozarella con higos y aceite de albahaca

30min.