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Boquerones en vinagre
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 48 Std.
6 raciones
Zutaten
-
1000 g de boquerones frescos grandes
-
1 cucharada de sal
-
300 - 400 g de vinagre
-
6 - 8 dientes de ajo
-
1 ramillete de perejil fresco (sólo las hojas)
-
50 - 60 g de aceite de oliva virgen extra
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 6 raciones
Natrium
2664 mg
Eiweiß
203.2 g
Brennwert
6387 kJ /
1528 kcal
Fett
67.7 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
18.1 g
Kohlenhydrate
2.1 g
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Spanien
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