Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Quinoa and Sweet Potato Rolls
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
72 pieces
Zutaten
-
sweet potatoes cut in thin strips (5 mm)200 g
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olive oil2 ½ Tbsp
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smoked paprika½ tsp
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maple syrup1 Tbsp
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quinoa rinsed180 g
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olive oil20 g
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water plus extra for brushing700 g
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vegetable stock cube (for 0.5 l)1
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rice vinegar plus 2 Tbsp for brushing4 Tbsp
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caster sugar1 tsp
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fine sea salt1 tsp
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garlic clove1
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ripe avocados cut in pieces2
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ground black pepper¼ tsp
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nori seaweed8 sheets
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red pepper cut in matchsticks50 g
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soy sauce for dipping
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
0.6 g
Brennwert
103 kJ /
24.6 kcal
Fett
1.4 g
Kohlenhydrate
2.2 g
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