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Spring Rolls
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
8 pieces
Zutaten
-
carrots cut in pieces50 g
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roasted peanuts, unsalted50 g
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sunflower oil25 g
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fresh chives finely chopped (2 mm)10 sprigs
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water plus warm water for softening1500 g
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rice vermicelli50 g
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tinned beansprouts drained120 g
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spring roll rice paper (Ø 16 cm)8
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iceberg lettuce leaves, chopped in small pieces50 g
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fresh basil leaves, roughly chopped16
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fresh mint leaves, roughly chopped16
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cooked, peeled prawns80 - 100 g
-
fish sauce to taste2 - 3 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
8.4 g
Brennwert
801 kJ /
192 kcal
Fett
6.3 g
Kohlenhydrate
25.2 g
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