Sopa de manzana y apio

Sopa de manzana y apio

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

8 raciones

Zutaten

600 g de apio nabo pelado y en trozos (3 cm)
200 g de cebolla en cuartos
120 g de apio en trozos (3 cm)
2 dientes de ajo
25 g de mantequilla
800 g de caldo de verduras
250 g de manzana tipo reineta, para cocinar (en cuartos, sin pepitas)
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 1.3 g

Brennwert 248.6 kJ / 59.5 kcal

Fett 2.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 7.4 g

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