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Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 raciones
Zutaten
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
100 g maní (y algunos más troceados para espolvorear)
-
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
-
15 g de lemon grass fresco
-
30 g de jengibre fresco
-
20 g aceite de girasol
-
20 g de aceite de sésamo
-
15 g de azúcar moreno
-
550 g de agua
-
400 g de leche de coco
-
100 g de tirabeques
-
20 g de salsa de pescado
-
50 g de fideos orientales de arroz
-
300 g de gambones crudos enteros pelados
-
hojas de cilantro fresco para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 raciones
Eiweiß
21.7 g
Brennwert
1540 kJ /
368 kcal
Fett
25.4 g
Ballaststoffe
3.4 g
Kohlenhydrate
14.8 g
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