Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mardi Gras Meatballs
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
Meatballs
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bread torn in pieces60 g
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onions quartered120 g
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500 g pork mince, broken in piecesbeef mince broken in pieces500 g
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medium egg1
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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plain flour for dusting
Sauce
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onions quartered120 g
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vegetable oil4 Tbsp
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celery stalks cut in pieces (5 cm)3
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green pepper cut in eighths1
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red pepper cut in eighths1
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garlic clove1
-
tinned chopped tomatoes400 g
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pomegranate molasses1 tsp
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lemon juice1 Tbsp
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2 dried bay leavesdried bay leaves ground1 pinch
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Tabasco® sauce to taste2 - 3 drops
-
fine sea salt½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
-
fresh parsley leaves (optional) roughly chopped, for garnishing
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
427 kcal /
1784 kJ
Eiweiß
34 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
22 g
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