Gratin de polenta à l’italienne

Gratin de polenta à l’italienne

4.3 662 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

6 portions

Zutaten

La sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en morceaux
2 c. à café de concentré de tomate
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 brins de basilic frais ciselés

La polenta crémeuse

300 g de lait
300 g d'eau
150 g de polenta
80 g de parmesan râpé
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 tranches de jambon blanc italien
1 boule de mozzarella coupée en tranches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17.8 g

Brennwert 1521 kJ / 364.7 kcal

Fett 20.2 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 8.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Les gratins 10 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi N°9 Spécial gratins 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25min

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30min

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

45min

Quenelles de semoule et lard en gratin

1h

Polenta aux champignons et à la mozzarella

30min

Veau bolognaise et polenta

35min

Polenta aux cèpes, œuf au plat

30min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15min

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1h 10min

Polenta aux olives et tomates confites

45min

Gratin de crozets au jambon

1h

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10min