Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Vietnamese jackfruit rice paper rolls
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Jackfruit filling
-
garlic clove1
-
eschalots cut into halves3
-
peanut oil2 tsp
-
canned jackfruit in brine drained (approx. 300 g after draining - see Tips)1
-
Chinese five spice½ tsp
-
hoi sin sauce50 g
-
tamari1 tbsp
-
rice wine vinegar1 tbsp
-
tomato paste1 tbsp
-
Sriracha® sauce2 tsp
-
arrowroot starch1 tsp
Peanut sauce
-
garlic cloves2
-
roasted unsalted peanuts80 g
-
peanut oil2 tsp
-
water60 g
-
rice wine vinegar1 ½ tbsp
-
mirin1 ½ tbsp
-
hoi sin sauce50 g
-
Sriracha® sauce1 tsp
Assembly
-
rice paper roll wrappers12 sheets
-
rice vermicelli noodles100 g
-
carrot cut into julienne slices1
-
Lebanese cucumber cut into julienne slices1
-
fresh basil leaves only, cut into strips3 sprigs
-
fresh mint leaves only, cut into strips3 sprigs
-
butter lettuce cut into strips½
-
fresh bean sprouts (optional)100 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
697 kcal /
2928 kJ
Eiweiß
26.1 g
Fett
19.6 g
Kohlenhydrate
94.2 g
Ballaststoffe
12.4 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
1441.6 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Eat Well
102 Rezepte
Australien und Neuseeland
Australien und Neuseeland
