Bocados de cangrejo

Bocados de cangrejo

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

8 porción

Zutaten

Salsa de jitomate

2 centimetros de jengibre pelado
1 chile rojo cortado a la mitad y desvenado
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita sal
2 jitomates cortados en cuartos (aprox. 200 g)

Relleno de cangrejo

20 g de hojas de cilantro
3 centimetros de cáscara de limón amarillo
1 diente de ajo
1 cdita de sal
1 chile rojo cortado a la mitad y desvenado
1 pizca de comino en polvo
300 g de pulpa de cangrejo
8 láminas de pasta filo (aprox. 48 cm x 25 cm)
aceite vegetal para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 porción

Eiweiß 61 g

Brennwert 5101 kJ / 1217 kcal

Fett 61 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 106 g

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