Gazpacho de chabacano y jitomate

Gazpacho de chabacano y jitomate

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porciones

Zutaten

250 g de chabacanos maduros, sin semilla y en trozos
50 g de agua
30 g de vinagre y un poco mas para rociar
80 g de jitomate maduro y en trozos
½ cdita de paprika dulce y un poco más para espolvorear
1 pizca de sal o al gusto
40 g de jamón serrano en rebanadas
150 g de queso de cabra desmoronado

150 g de queso feta, en cubos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 372 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 964 kJ / 231 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 6 g

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