Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip

Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip

4.4 208 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Persisches Fladenbrot

Wasser
430 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
2 TL Trockenhefe, (8 g)
Honig
10 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
510 g
Salz
1 TL
Maismehlschrot zum Bestreuen
Öl zum Einfetten
Natron
1 TL
Mohn zum Bestreuen
Sesam zum Bestreuen

Kräuter-Walnuss-Dip

Walnusshälften
100 g
Basilikum abgezupft
10 g
Estragon abgezupft
5 g
Minze abgezupft
10 g
Koriander abgezupft
10 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 Stängel
Feta in Stücken
200 g
Olivenöl
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 29 g

Brennwert 4269 kJ / 1019 kcal

Fett 53 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 101 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Persien lädt ein 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Ciabatta

17 Std.

Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu

5 Min

Koftas in Tahin-Sauce

50 Min

Brötchen

1 Std. 40 Min

Baguettes

15 Std.

Klassische Samosas

1 Std. 30 Min

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1 Std. 30 Min

Vegetarische persische Bohnenpatties

1 Std. 40 Min

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Za´atar-Brot

1 Std. 40 Min

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

1 Std. 15 Min

Fladenbrot - Pide

1 Std. 50 Min